Specialità ai funghi: ecco le ricette di Sale&Pepe

Antipasti

Rotolini di crespelle con formaggio, salmone e caviale

Antipasti

Il dip di cipolle e robiola

Antipasti

I vol-au-vent patè di olive e peperoncino

Antipasti

La crema di gamberi al pompelmo rosa

Antipasti

Conchiglie di pasta brisée

Antipasti

Corona di pane allo zafferano

Antipasti

Patatine con curcuma aglio e zenzero

Antipasti

Le baguettine con prosciutto e pomodorini

PRIMI

Risotto ai carciofi con cialdine di parmigiano

PRIMI

Maccheroni a ferretto alla paprica piccante

PRIMI

Tagliatelle con ragù di anatra al Porto, arancia e rosmarino

PRIMI

Pizzoccheri alla valtellinese

PRIMI

Tonnarelli con carciofi, cacio e pepe

PRIMI

Arancini di riso alla bufala

PRIMI

Crema di zucchine con le vongole

PRIMI

Tagliolini gamberi e zucchine

PRIMI

Lasagnette con ragù di coniglio alla umbra

PRIMI

Pasta con pesto di zucchine, zafferano e pistacchi

Secondi

Tagliata con pesto di cavolo nero e olio al ginepro

Secondi

Insalata di ravanelli e frittatine con ravanelli

Secondi

Pesce San Pietro con zabaione al pepe rosa

Secondi

Cosce di pollo fritte alla senape

Secondi

Pollo arrosto in teglia di verdure

Secondi

Magatello al forno in crosta con salsa tonnata e avocado

Secondi

Filetto Rossini toscano

Secondi

Sandwich di alici su crema di piselli e cialde di pecorino

Secondi

La treccia di pane al burro, aglio e salvia

DOLCI/DESSERT

Su càpude

DOLCI/DESSERT

Schiacciata con l'uva

DOLCI/DESSERT

Spirulina energy truffle

DOLCI/DESSERT

Piccoli tiramisù fondenti

DOLCI/DESSERT

Tortelli di Carnevale

DOLCI/DESSERT

Mousse al frutto della passione

DOLCI/DESSERT

Le mini tatin di banana con cioccolato

DOLCI/DESSERT

Rotolo alle fragole

DOLCI/DESSERT

Dolci estivi al cucchiaio

DOLCI/DESSERT

Schiacciata di Pasqua