Specialità ai funghi: ecco le ricette di Sale&Pepe

Antipasti

Budinetti di trota affumicata

Antipasti

Le barchette al grana

Antipasti

Rose con caprino e pesto rosso

Antipasti

Chips di spinaci con salsa all'erba cipollina e sesamo

Antipasti

Le ricette di Antonino Cannavacciuolo: Praline di Gorgonzola DOP

Antipasti

Olive ascolane

PRIMI

Crèpes con castagne e guanciale

PRIMI

Zuppa di cavolo nero e zucca con pane toscano

PRIMI

Le fettucce con olive e prezzemolo

PRIMI

Tagliatelle con peperoni, 'nduja e melanzane fritte

PRIMI

Pasta cacio e pepe

PRIMI

La crema morbida con gamberi e aceto

PRIMI

Il risotto con pancetta e pecorino

PRIMI

Gnocchi alla romana con salmone

PRIMI

Tagliatelle con crema di Grana Padano DOP, limone e pistacchi

PRIMI

Il risotto gorgonzola e funghi

Secondi

Pollo al forno agli aromi

Secondi

Melanzane a beccafico

Secondi

Costine di manzo al barbecue con pak choi e crema di patate dolci

Secondi

L’arrosto di vitello al limone

Secondi

Involtini di peperoni con salsiccia

Secondi

Braciole d'agnello con salsa alla menta

Secondi

Carré di maiale al sidro con le mele

Secondi

Gravlax di salmone al cavolo rosso con pere e salsa di ribes

Secondi

Merluzzetti ai pomodori secchi e origano

Secondi

Pollo al forno con l'ananas

Secondi

Rotolo farcito al caprino e olive

DOLCI/DESSERT

Torta di chiavari

DOLCI/DESSERT

Ciambella di carote e nocciole

DOLCI/DESSERT

Mousse di arance e pompelmo rosa

DOLCI/DESSERT

Crostata moderna di riso soffiato, cioccolato e frutti di bosco

DOLCI/DESSERT

Torta soffice arance, carote e mandorle

DOLCI/DESSERT

Tortino morbido di castagne

DOLCI/DESSERT

L' irlandese al caffè con cialde di cioccolato

DOLCI/DESSERT

Zeppole di San Giuseppe: la ricetta al forno

DOLCI/DESSERT

Crostata a fiore con marmellata

DOLCI/DESSERT

Torta di cioccolato e pere