Antipasti

Carrubbelle: involtini di scamorza con le acciughe

Antipasti

Gazpacho di anguria con spiedini di pesce spada

Antipasti

Patè di asparagi con uova sode

Antipasti

Pancotto con rucola, pomodorini e olive

Antipasti

Bicchierini con mousse di storione affumicato

Antipasti

Panettone gastronomico salato

Antipasti

Frittelle di formaggio con farina di mais

Antipasti

La bresaola di cervo e mele

Antipasti

Pizza chiena rettangolare

PRIMI

Farci di verza e grano saraceno

PRIMI

Fusilli integrali con crema di peperoni

PRIMI

Gnocchi di ricotta gratinati al forno

PRIMI

Rotoli di carne ai pistacchi in brodo di verdure

PRIMI

Risotto al nero di seppia

PRIMI

Le mezze maniche con fagiolini e briciole al balsamico

PRIMI

Riso rosso con zucchine e menta

PRIMI

Tortiglioni integrali alla peperonata estiva

PRIMI

Tortini di riso allo zafferano con uova

Secondi

Orata gratinata alle cipolle e acciughe

Secondi

Filetto di tonno marinato con Campari e pompelmo rosa

Secondi

Medaglioni di spinaci e lenticchie in salsa di pomodoro piccante

Secondi

Branzini aromatici in treccia di pane

Secondi

Baccalà alla veronese

Secondi

Calamari ripieni con coppa, arancia e riso nero

Secondi

Scaloppine di pollo con pomodorini

Secondi

Polpo all'agliata

Secondi

Tartrà con funghi trifolati

Secondi

Polpette di merluzzo e patate alle olive

Contorni

Insalata di pesche grigliate e bresaola

Contorni

Insalata di grano, lenticchie e melagrana

Contorni

Insalata di indivia, funghi e grana croccante

Contorni

Patate al parmigiano

Contorni

Kath katha Curry di verdure alla maniera di Goa

Contorni

Pomodori ripieni al basilico

Contorni

Mini tatin di verza e provola affumicata

Contorni

Tum'Tumo (Eritrea)

Contorni

Insalata di cetrioli con ravanelli, olive e rucola

Contorni

Patate ripiene al bacon

Contorni

Cipolla di Giarratana ripiena