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lamponi

Marcello Rapisardi interpreta il cioccolato: cioccolatini ripieni e mousse con more e mango

Nella sua pasticceria milanese, Marcello Rapisardi interpreta la tradizione con ingredienti nuovi e ricercati e sensibilità moderna. Torte e cioccolatini tradizionali ma anche ingredienti come yuzu, ylan-ylang, plancton…

Marcello Rapisardi prepara cioccolatini al gianduia con lamponi e peperoncino

Cioccolatini al gianduia con lamponi e peperoncinoper 35 cioccolatini 100 g di cioccolato fondente al 60% in dischetti – 100 g di cioccolato gianduia – 1 cestino di lamponi – 1 cucchiaino di peperoncino (se possibile il francese di Espelette, poco piccante) – Con un coltello affilato tritate il cioccolato gianduia. Riunitelo in un padellino […]

Ricette > Drinks bibite e granite > Drinks > Analcolici

Succo di cranberries con composta di kiwi e cialdine

Il succo di cranberries con composta di kiwi e cialdine è un drink sicuramente originale e molto buono, Prova a realizzarlo con questa facile ricetta

Ricette > DOLCI/DESSERT > Pasticceria > Biscotti

Cookie ai lamponi e cioccolato bianco

Scopri con Sale&Pepe la ricetta facilissima per realizzare questi deliziosi biscotti americani; un’idea golosa da regalare a Natale alle persone che amiamo

Ricette > Conserve e confetture > Confettura

Confettura di lamponi

È tempo di lamponi? Prepara una golosissima marmellata! il sapore acidulo caratteristico dei frutti si lega bene a formaggi delicati come la robiola o il caprino

Torta di cioccolato glassata

per 8 persone facile – Preparazione 35 minuti + il riposo – Cottura 30 minuti – 637 cal/porzione Per l’impasto: 280 g di farina – 40 g di cacao amaro – 8 g di cremor tartaro – 8 g di bicarbonato di sodio – 140 g di zucchero a velo di canna – 350 g […]

Ernst Knam prepara il ciambellone alle nocciole e pepe di Timut con salsa ai lamponi

Ciambellone alle nocciole e pepe di Timut con salsa ai lamponiPer 8 persone per il ciambellone: 80 g di burro + quello per lo stampo – 100 g di uova (circa 2 piccole) – 200 g di zucchero semolato – 150 ml di latte – 220 g di farina 00 – 80 g di nocciole […]

Ricette > DOLCI/DESSERT > Torte e Crostate > Crostate

Crostata al cacao con lamponi

La crostata al cacao con lamponi è un dolce tradizionale perfetto da portare in tavola per le grandi occasioni.

Ricette > DOLCI/DESSERT > Gelati, sorbetti e semifreddi > Sorbetti

Sorbetto di pesca con lamponi

Tipicamente estivo questo sorbetto di pesca si sposa alla perfezione con i lamponi. Scopri la ricetta di Sale&Pepe

Ricette > DOLCI/DESSERT > Dolci al cucchiaio

Coppa con lamponi e croissant

Fresca ed estiva questa coppa si arricchisce con il gusto dolce dei lamponi e quello dei croissant

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