Polenta taragna

Antipasti

Insalata di rinforzo con doppio cavolfiore

Antipasti

Cannoncini con asparagi e bottarga

Antipasti

I bignè con crema di tonno e dragoncello

Antipasti

Pane di Altamura farcito di verdure

Antipasti

Tartellette con robiola e pomodoro

Antipasti

Rotolini di crespelle con formaggio, salmone e caviale

Antipasti

Le lenticchie, polenta e cotechino

Antipasti

Palline di gelato al parmigiano

Secondi

Merluzzo in agrodolce con purea di sedano rapa

Secondi

Piccatine di lonza all'uva

Secondi

Gamberoni saltati in padella con litchi

Secondi

Filetto di manzo con misticanza e vinaigrette alle fragole

Secondi

L’arrosto alle spezie con patate

Secondi

Petti di pollo glassati in agrodolce

Secondi

Palamita sott'olio alle erbe e fiori elbani

Secondi

Le mini tortillas alla ricotta con le erbette novelle

Secondi

Carpaccio marinato all'aneto

Secondi

Polpettone con mozzarella e aromi

Contorni

Peperoni con la mollica

Contorni

Insalata mista di cavoli

Contorni

Flan di porri alla salvia

Contorni

Pomodori con riso, mozzarella e basilico

Contorni

L'indivia al pan di spezie e arancia

Contorni

Zucca arrosto con feta e rosmarino

Contorni

Crumble di funghi e verdure

Contorni

Sformatini di patate al latte

Contorni

Insalata di uva e spinaci con noci e pancetta

Contorni

Charlotte di asparagi e patate

DOLCI/DESSERT

La composta di frutta con Gin

DOLCI/DESSERT

Scones classici, con burro e marmellata d'arance

DOLCI/DESSERT

Panna cotta al cioccolato e menta

DOLCI/DESSERT

Mattonella di cioccolato croccante

DOLCI/DESSERT

Pithiviers alle mandorle

DOLCI/DESSERT

Pudding di chia ai frutti di bosco

DOLCI/DESSERT

Focaccia dolce alle prugne

DOLCI/DESSERT

Crostata bicolore con composta di fragole

DOLCI/DESSERT

Zabaione al caffè con biscottini al pistacchio

DOLCI/DESSERT

Panini croccanti con cuore di Nutella®