Panettone al cioccolato con panna e lamponi

Antipasti

Barrette bianche con code di gambero

Antipasti

Baccalà mantecato illegittimo di Giuseppe Maffioli

Antipasti

Involtini di formaggio di capra, con fave ed erbe aromatiche

Antipasti

Tartare di gamberi rossi al mandarino

Antipasti

Hommus di fave e spinaci

Antipasti

Gamberi al caramello salato

Antipasti

Sfogliatine allo strolghino

Antipasti

Barchette di pomodori agli aromi con ricotta stagionata

Antipasti

Sfogliette alla toma e cipolle caramellate

Antipasti

Carpaccio di branzino

PRIMI

Pasta alla carbonara con prosciutto

PRIMI

Nidi di pasta gratinata con carbonara di asparagi e timo

PRIMI

Bucatini con crema di ceci e cozze

PRIMI

Pasta con rucola e gamberetti

PRIMI

Tagliatelle ai porcini

PRIMI

Pastella leggera alla birra, come si prepara

PRIMI

Calamarata all'arrabiata con vongole e pancetta affumicata

PRIMI

Risotto mantecato con topinambur e porcini

Secondi

Spiedini di tacchino alle acciughe

Secondi

Insalata di polpo e crostini croccanti

Secondi

Ali di pollo in crosta di sesamo

Secondi

I verzini in umido

Secondi

Crostini di aringa e storione all'aneto

Secondi

Scampi con prosciutto crudo e carciofi

Secondi

Capitone in umido

Secondi

Costata al chimichurri e peperoni caramellati

Secondi

Patate ripiene con carciofini e prosciutto

Secondi

Arrosto di non tacchino

Secondi

Fiori di zucca ai gamberetti

Contorni

Carpaccio di mele e primosale di capra

Contorni

Insalata di ceci e olive con limoni e menta

Contorni

Finocchi con arance, grana e zenzero

Contorni

Scarola imbottita

Contorni

Peperoni gratinati con tris di verdure

Contorni

Mix di legumi con bagnetto alla rucola ed erbe

Contorni

Carote e mandorle in agrodolce

Contorni

Patate al forno

Contorni

Patate all'erba cipollina con crema aromatica

Contorni

Gratin di sedano rapa al prosciutto

Contorni

Millefoglie di pane, cavolo nero e fagioli cannellini