Antipasti

La mia insalatina di mare

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Insalata agrodolce di faraona fumè

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Caramelle alle olive

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Tartine in rosa

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I carciofi all'uovo

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Barrette bianche con code di gambero

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Salmone e avocado al forno con yogurt greco all'aneto

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Cannoncini con asparagi e bottarga

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Sformatini di storione con erba cipollina

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Rotolini di pane, avocado e salmone con kumquat canditi al rosmarino

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Insalata di carciofini arrosto

PRIMI

Pasta e patate al forno con caciocavallo

PRIMI

Ravioli di zucca al sugo

PRIMI

Lasagne con ragù di polpo, ricotta ed olive

PRIMI

Lasagna al forno: la ricetta tradizionale

PRIMI

Fusilli con pesto di zucchine, briciole croccanti e olive

PRIMI

Casoncelli alla bergamasca

PRIMI

Gnocchi alla romana affumicati con carciofi

PRIMI

Taglierini alle verdurine fritte

PRIMI

Pappardelle al rosmarino con faraona e zucca

Secondi

Gratin di seitan e verdure

Secondi

Spiedini di pollo all'indiana

Secondi

Gamberoni saltati al pompelmo

Secondi

Formine di zucca fritte

Secondi

Filetti di orata in guazzetto di zucchine, olive e pomodoro

Secondi

Medaglioni farciti con le mele

Secondi

Insalata tiepida di finocchi, lenticchie e salmone con vinaigrette alla senape

Secondi

Rosticciata di manzo con ortaggi

Secondi

Capesante gratinate con prezzemolo

Secondi

Cotoletta alla bolognese: la ricetta depositata

Secondi

Tramezzini al culatello, cicorino e noci

Contorni

Curry di patate allo zenzero

Contorni

Sformato di cavolo broccolo

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Insalata di Capodanno

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Le barchette gustose

Contorni

Pomodori con riso basmati e guazzetto di vongole

Contorni

Patate al forno Hasselback

Contorni

Riccia alla carbonara: insalata gourmand

Contorni

Carciofi alla romana

Contorni

Cipolle alla crema di melanzane

Contorni

Insalata di puntarelle con grana e bottarga

Contorni

Carpaccio di mele e primosale di capra