Antipasti

I bocconcini di pollo con speck e salvia

Antipasti

Le foglioline novelle in crosta di ceci

Antipasti

Sformato di coste alla salsiccia e olive

Antipasti

Carpaccio di branzino

Antipasti

Gamberoni su crema di fave secche e pancetta dolce

Antipasti

Insalata estiva con quenelle di ricotta e peperoncino Urfa biber

Antipasti

Millefoglie di patate con Gruyère DOP, speck e rosmarino

Antipasti

I crostini al lardo con castagne

PRIMI

Zuccotto di lasagnette con verdure

PRIMI

Calamarata all'arrabiata con vongole e pancetta affumicata

PRIMI

Zucchine ripiene di riso con carote

PRIMI

Frittata di pasta con pomodori

PRIMI

Polenta taragna

PRIMI

Lasagne di ceci con zucca, coppa e pecorino

PRIMI

Tagliatelle ai semi di papavero con ragù di scorfano

PRIMI

Riso rosso con le acciughe

PRIMI

Spaghettini con i porri al curry

PRIMI

Fagottini di grano saraceno con Bitto e bresaola

Secondi

Manzo all'olio di Rovato

Secondi

Lavarello in carpione con salvia e ginepro

Secondi

Alcatra à moda da Terceira, tenerissimo manzo a lunga cottura

Secondi

Orecchia d'elefante

Secondi

Spiedini di pane e agnello con insalata di melanzane

Secondi

Ricotta infornata con ravanelli, cetriolo e olive

Secondi

Orata con crema di cipollotti

Secondi

Misto di mare con salsa al vino

Secondi

Galletti piri piri (Sud Africa)

Secondi

Persico che si crede un baccalà

Contorni

Melanzane alla crema verde

Contorni

Insalata con la feta

Contorni

Fagioli dall'occhio al pesto di rucola

Contorni

Agretti con salsa di acciughe

Contorni

Barchette di melanzane al pomodoro

Contorni

Patatine chips classiche

Contorni

Le melanzane alle olive nere

Contorni

Bauletti di melanzane

Contorni

L'insalata belga e pere con vinaigrette alle noci

Contorni

Carciofi ripieni di riso, erbe e yogurt

Contorni

Chips multicolori all'aceto