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Con un guscio friabile di pasta frolla al cacao e una farcia stesa su uno strato di biscotti sbriciolati, questa torta è supergolosa!
1 Mescolate la farina con il cacao, un pizzico di sale e 120 g di zucchero, unite il burro a pezzetti e amalgamatelo fino a ottenere delle grosse briciole. Versate al centro l'uovo e il tuorlo e lavorate velocemente finché la pasta sarà compatta. Avvolgetela in pellicola e lasciatela riposare in frigo per mezz'ora.
2 Stendete la pasta in uno stampo da crostata imburrato, copritela con carta da forno e legumi secchi e cuocetela in forno a 180° per circa 30 minuti. Sfornate e fate raffreddare.
3 Cospargete il fondo della frolla con i biscotti sbriciolati. Lavate, mondate e tagliate a pezzetti le fragole e disponetele sulla frolla. Montate la panna con lo zucchero rimasto e un pizzico di vaniglina. Distribuitela sulle fragole e servite.
