Primo

Conchiglie

Conchiglie al pesto di pistacchi

Zuppa

Bourride provençale – Zuppa di pesce

Cannelloni

Cannelloni di mare alla salsa Nantua

Riso

Riso Venere con ragù di mare light

Pasta ripiena

Shao Mai (saccottino aperto) al nero di seppia con ripieno di calamaro e sedano

Penne o pennette

Pasta al triplo pomodoro con mozzarelline fritte

Ravioli

Ravioli di gallinella con gamberi e vongole

Riso

Sauté di riso basmati

Pasta secca

Paccheri ripieni in guazzetto di vongole

Pasta secca

Calamarata alla ponentina con stracciatella

Vegetariano

Zuppa fredda di melanzane e yogurt con i pomodorini

Fusilli

Fusilloni con melanzane, salsa di pomodoro, tapenade di olive e stracciatella