Primo

Zuppa

Gazpacho piccante ai pomodori rossi e verdi

Cereali

Insalata d’estate di grano saraceno e pescatrice allo zafferano

Pasta secca

Spaghetti con fiori di zucca, zafferano e pancetta croccante

Pasta secca

Pasta fredda ai quattro formaggi con mele e noci al miele

Pasta secca

Terrina di bucatini al coniglio con pesto leggero di spinaci

Pasta fresca

Tagliatelle alla crema di piselli

Pasta secca

Reginette con tapenade verde fiori di zucca e bufala

Pasta fresca

Pasta integrale agli albumi: il primo leggero per giugno

Zuppa

Panzanella gourmet scottato e vinaigrette aromatica

Crema vellutata

Crema di pisellini allo zenzero con code di gamberi e crumble di pistacchi

Spaghetti e vermicelli

Spaghetti alla carbonara con fave novelle e salame

Risotto

Risotto al pannerone, miele e fiori