Primo

Gnocchi

Gnocchi di ricotta con cipollotti

Formati speciali

Stracci con fiori di zucca e cipollotti novelli

Linguine e bavette

Bavette con ricotta, cipollotti e crostini

Zuppa

Zuppa d’agnello e verdure al timo

Crema vellutata

Vellutata di cavolfiori con ceci croccanti e gamberi alla paprica

Riso

Singapore noodles con gamberi e peperoni

Pasta fresca

Spaghetti alla chitarra con sugo di agnello in salsa di limone

Vegetariano

Tagliolini allo zafferano con pesto di pistacchi

Pasta ripiena

Bao al vapore, come prepararli

Pasta fresca

Tagliolini verdi con zucchine e crema di formaggio

Pasta fresca

Tagliolini con ragù di pollo e zucchine allo zafferano

Spaghetti e vermicelli

Spaghetti al burro e Parmigiano Reggiano: come fare la pasta in bianco