Pesce di mare

Spiedini di spada agli agrumi con peperoni e mini piadine al kamut

Pesce di mare

Insalata tiepida di tonno con porcini e finocchi

Pesce di mare

Naselli in umido con porcini e cipolle

Molluschi e conchigliame

Totani ripieni al limone e maggiorana

Pesce di mare

Sogliola in crosta verde con porcini

Crostacei

Mazzancolle al Vermouth con uva e scalogni

Molluschi e conchigliame

Seppie ripiene con pane, caciocavallo e olive

Pesce di mare

Sgombro fresco marinato con crostini allo yogurt e capperi

Pesce di mare

Pesce al forno estivo: il tian di platessa e patate

Pesce azzurro

Pasticcio ai peperoni con acciughe fritte

Molluschi e conchigliame

Moscardini croccanti in padella con pomodorini confit

Pesce di mare

Filetti di sogliola alla mugnaia