Pesce di mare

Ricciola su crema di patate all’acqua di vongole e olive

Crostacei

Guazzetto di canocchie al peperoncino

Pesce di mare

Filetto di pesce confit su purè di patate

Pesce di mare

Pagelli con olive e pomodorini arrosto

Pesce di mare

Orate al forno con kumquat e finocchietto

Pesce

Gran fritto con maionese piccante

Pesce di mare

Sogliole con salsa di noci e pomodori

Pesce di mare

Sarago al forno con finocchio e pomodorini

Pesce azzurro

Sgombri alla piastra con finocchi, pinoli e uvetta

Pesce di mare

Panzanella al cefalo sott’olio

Pesce di mare

Pagello al Pernod con i limoni

Pesce di mare

Trittico di pesci azzurri su crema di fave