Crostacei

Insalata con gamberi in salsa di pomodorini arrostiti

Pesce di mare

Bruschette di pesce: stoccafisso brandacujun

Pesce

Orate all’acqua pazza

Pesce azzurro

Alici marinate

Molluschi e conchigliame

Cozze ripiene al caciocavallo

Crostacei

Gamberoni saltati in padella con litchi

Pesce azzurro

Zuppetta di mare alle acciughe

Pesce di mare

Spiedini di pesce spada agli agrumi con peperoni e mini piadine al kamut

Pesce

Filetto di salmone su carpaccio di anguria marinata all’aceto

Pesce

Tagliata di tonno con salsa di olive, limone candito e avocado

Pesce

Sgombro alla griglia con salsa romesco

Pesce

Tartare di tonno ai tre pomodori freschi, secchi e confit