Crostacei

Gamberi a farfalla ai semi di sesamo

Molluschi e conchigliame

Seppioline al vino bianco con le fave

Pesce di mare

Buridda di pesce con riso e noci

Pesce di mare

Frittelle marinate con crema di ceci

Crostacei

Gamberoni e crema di avocado su gelatina di pesce

Pesce di mare

Spiedini di sugarello alle mandorle e menta

Pesce di mare

Branzino nel guscio di sale aromatico

Pesce di mare

Tranci di branzino con salsa di kefir agli aromi liguri

Molluschi e conchigliame

Polpo su crostone di patate e mini strudel di ricotta

Molluschi e conchigliame

Purpiceddi affucati, molluschi in tavola

Pesce di mare

Branzino ai carciofi e porri croccanti

Pesce azzurro

Sarde a beccafico: la ricetta tradizionale