Pesce di mare

Rotolo di merluzzo, baccalà e cavolo con crema di ceci

Pesce di mare

Girandole di trota salmonata e sogliola con uova di trota

Pesce di mare

Tempura di stoccafisso e salvia

Pesce di mare

Arrosto di salmone e nasello all’arancia con cavolini alla melagrana

Pesce di mare

Triglie fritte con pesto alla menta

Pesce di mare

Stocco con cardoncelli (Altopiano della Sila)

Molluschi e conchigliame

Carpaccio di cavolfiore e patate con noci di capesante all’arancia

Pesce di mare

Rombo con cavolo rosso e purè rustico

Pesce di mare

Tonno all’ungherese

Pesce di mare

Salmone in salsa bianca con briciole di pan brioche

Pesce di mare

Millefoglie di alici e cipolle rosse

Pesce

Polpette svedesi di pesce con panna acida