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Giambonetti farciti

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giambonetti farciti Sale&Pepe ricetta
Sale&Pepe

Le cosce di tacchino disossate si riempiono di una squisita farcitura di castagne, mela, uvetta e prosciutto di Praga

Ingredienti

CREA LISTA DELLA SPESA

Step by Step

    • 1 giambonetti farciti Sale&Pepe
    • Come preparare i giambonetti farciti

      Mescola 200 g di castagne bollite e spezzettate, una mela a dadini, 1 cucchiaio di uvetta, 100 g di prosciutto di Praga tritato, una manciata di pane ammorbidito nel latte e di parmigiano grattugiato, 1 uovo, sale e pepe. Introduci il ripieno in 2 cosce di tacchino disossate e cuci l'apertura.

    • 2 giambonetti farciti Sale&Pepe foto
    • Rosola le cosce in una padella con poco olio, bagnale con una spruzzata di brandy, lascialo evaporare e versa un mestolino di brodo; copri e continua la cottura a fuoco basso per circa 1 ora, unendo, se necessario, altro brodo.

    • 3 giambonetti farciti Sale&Pepe ricetta
    • Servi i giambonetti farciti.

tag: facile
Pubblicato il 23/03/2015

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