PRIMI

Linguine con vongole, pistacchi e concassé di pomodori al limone

PRIMI

Calamarata con zucchine caramellate e basilico fritto

PRIMI

Maccheroni alla chitarra con ceci e lardo

PRIMI

Risotto al baccalà mantecato all'olio

PRIMI

Fagottini alla cicoria con ripieno di fave

PRIMI

Zuppa con verdure, ceci ed erba cipollina

PRIMI

Ravioli alla genovese con ripieno di frattaglie

PRIMI

Cestini di pasta fillo con pennette alla ricciola e bottarga

PRIMI

Gnocchetti di ricotta con salsa ai carciofi

PRIMI

Risotto agli agrumi con cruditè di scampi

PRIMI

Zizzania di riso bianco, venere e integrale

Secondi

Tartifle coundiye

Secondi

Moscardini alla luciana

Secondi

Uova al pomodoro con pane integrale e pecorino

Secondi

Costolette d'agnello impanate

Secondi

Pancake all'erba cipollina con uovo e olandese

Secondi

Frittata di tarassaco e pancetta

Secondi

Bife à Alcides, filetto con aglio e peperoni

Secondi

Involtini di coppa affumicati con zucchine trombetta

Secondi

Finta frittata di bucce di patata

Contorni

Le cipolline in agrodolce

Contorni

Cardi gratinati al pecorino toscano

Contorni

Zucchine ripiene alla salsiccia

Contorni

Farro arlecchino

Contorni

Mix di legumi con bagnetto alla rucola ed erbe

Contorni

Barbabietole al forno con panna acida e rafano piccante

Contorni

Insalata di cavoli e mele renette

Contorni

Millefoglie di melanzana con salsa e mozzarella

Contorni

Crema ai due sedani

Contorni

Radicchio di Treviso con mele e uvetta

Contorni

Insalata estiva di legumi alla senape

DOLCI/DESSERT

Campanelle di torta paradiso

DOLCI/DESSERT

Coppe di cioccolato e panna alle ciliegie

DOLCI/DESSERT

Strudel alle fragole, ricotta e mandorle

DOLCI/DESSERT

Semifreddi allo zabaione

DOLCI/DESSERT

Torta di pere con farcia al cioccolato

DOLCI/DESSERT

Fantasia di tiramisù

DOLCI/DESSERT

Torta meringata al gianduia e frutti di bosco

DOLCI/DESSERT

Mini bomboloni alla confettura di lamponi

DOLCI/DESSERT

Rollè farcito alla mousse di mascarpone e caffè