Antipasti

Strudel di baccalà e carciofi con spuma al pepe e limone

Antipasti

Mini tatin con pecorino e pinoli al prosciutto

Antipasti

Crema di seitan e porcini

Antipasti

Crostini piemontesi con salsa al prezzemolo

Antipasti

Cuoppo con crocchè e arancini fritti

Antipasti

Uova sode in salsa alla Falstaff

Antipasti

Insalata nord sud

Antipasti

I muffin al salmone

Antipasti

Mini San Marzano alle due creme

Antipasti

Insalata di uova con gamberi

PRIMI

Casoncelli alla bresciana con burro e salvia

PRIMI

I cicci con papacelle

PRIMI

Teglia di spaghetti di verdura al ragù di farro

PRIMI

Ceci con le vongole e il finocchio

PRIMI

Zuppa di riso e zucca con crostini e za'atar

PRIMI

Pasta con sugo ai funghi secchi

PRIMI

Spaghetti con vongole veraci e olive al sedano

PRIMI

La zuppa di cozze alla catalana

PRIMI

Gazpacho verde con calamari marinati

PRIMI

Gnocchi cremosi al gorgonzola

PRIMI

Spaghetti all'amatriciana

Secondi

Vitello tonnato senza maionese

Secondi

Il club sandwich formaggio e vodka

Secondi

Rotolo con le olive

Secondi

Cernia con patate e salsa al curry

Secondi

Bastoncini di pollo dorati

Secondi

Cotechino in crosta con funghi ed erbette

Secondi

Costolette profumate

Secondi

Frittata all'uso di Camaldoli

Secondi

Melanzane a beccafico

Secondi

Agrodolce di baccalà con uvetta e pinoli

Secondi

Baccalà alla Monaco

Contorni

Insalata con cacio e pere

Contorni

La barba di frate all'acciuga

Contorni

Insalatina con vinaigrette e lenticchie

Contorni

Peperoni infornati al pomodoro

Contorni

Le castagne bollite

Contorni

Torta di patate al parmigiano reggiano

Contorni

Nicoise invernale di radicchi al forno

Contorni

Insalata di lenticchie con cipolle e indivia

Contorni

Ravanelli con burro salato