Antipasti

Insalata di pere, topinambur e verza

Antipasti

Crocchette di patate

Antipasti

Panettone gastronomico alla frutta

Antipasti

Mezzelune ai cipollotti e olive

Antipasti

Tronchetti di patate, salmone affumicato e semi di papavero

Antipasti

Piccole tatin ai funghi

Antipasti

Carpacci di pesce

Antipasti

Vitel tonné

Antipasti

Chutney di zucca e cipolla con zenzero e uvetta

Antipasti

Lo sformato di orzo e verdura con salsa di ricotta

PRIMI

Quadrotti di pasta a pois

PRIMI

Spaghettini con ragù bianco di zucca, salvia fritta e noci

PRIMI

Orzotto con mele rosse, rape e noci

PRIMI

Pasta alla chitarra con sugo freddo

PRIMI

Le cupolette con ceci e gremolata di agrumi

PRIMI

La crema di zucchine con i totani

PRIMI

Risotto al taleggio con gremolata al timo

PRIMI

Lasagne verdi con ricotta e salsiccia

PRIMI

Cappelletti di magro romagnoli

Secondi

Orata speziata con riso e melone

Secondi

Scaloppine con zucchine e menta

Secondi

Rotolo di vitellone, mozzarella e gorgonzola con melone

Secondi

Cioncia Pesciatina

Secondi

Frittelle al parmigiano (Emilia)

Secondi

Fagottini di radicchio all'Asiago

Secondi

Arrosto di vitello con pere e foie gras con salsa al porto

Secondi

Involtini di verza alle verdure miste in salsa di pomodoro

Secondi

Cocottine di carciofi, cardi e polpette

Secondi

Fritto misto alla romana

Contorni

Cavolfiore con zabaione salato

Contorni

Margherite di carota

Contorni

Barbabietole al forno con panna acida e rafano piccante

Contorni

Insalata di finocchi, gamberi e agrumi

Contorni

Curry di verdure Thai con latte di cocco

Contorni

Peperoni con la mollica

Contorni

Insalata di mele e fragole

Contorni

Insalata di radicchi, ceci e farro

Contorni

Cipolle alla crema di melanzane

Contorni

Insalata con il melone bianco e le fave

Contorni

Insalata di cavolfiore e broccoli