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vino

Acqua, un lusso per pochi

Il business dell’acqua lussuosa (e costosissima) è in continua crescita, tra look very cool, politiche di marketing e di grafica accattivanti, indubbi benefici e persino scelte eco-friendly. Ecco cosa offre un mercato pieno di qualità (e di qualche eccesso).

Le colline del Prosecco sono Patrimonio dell’Umanità Unesco

L’Unesco riconosce il valore delle colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene: sono il 55° sito italiano da proteggere e tutelare

Turismo enologico, nuova tendenza che piace a sportivi e intenditori

In Tirolo l’accoglienza enoturistica coniuga il piacere della montagna con quello del vino.

Vino e cucina d’autore s’incontrano a “La Tavola di Gianni”

Al via nel Castello di Semivicoli il nuovo progetto gourmet che racconterà la gastronomia abruzzese attraverso un menù dinamico e abbinamenti con il vino

Solfiti: cosa sono e in che alimenti si trovano

Usati nell’industria alimentare come conservanti, la presenza dei solfiti non è sempre chiara. Soprattutto in certi cibi.

Sake, “l’altro vino” che sta conquistando il mondo

Momento d’oro per la bevanda nazionale giapponese, sempre più bevuta in tutto il mondo. E anche sempre più “prodotta” anche in altri Paesi, Italia compresa. Ma l’originale si gusta a Tokyo, in aprile, durate la “Craft Saké Week”

Il rilancio del brandy artigianale italiano

Quattro produttori rilanciano questo distillato di vino che per molto tempo è stato oscurato dal distillato di vinacce, ben più famoso. Ovvero la Grappa. Eppure il Brandy made in Italy di qualità è molto speciale.

5 modi per usare gli avanzi di vino

Ricette e non solo: ecco cosa fare con gli avanzi del vino, dallo sciroppo al tonico per la pelle, dalle macchie al biocombustibile

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