vino
Biodiversità, un patrimonio mondiale anche nel mondo vitivinicolo
Cos’è la biodiversità? Perché va tutelata? E come? Un esempio: il recupero di varietà vitivinicole operato dal Consorzio Vini Venezia che, in giro per giardini e conventi, ha scovato trenta varietà, di cui tre completamente sconosciute
Cozze e vino, i migliori abbinamenti tra ricette e regioni
Dai bianchi asciutti a quelli aromatici fino ad arrivare ai rosati, le cozze, piatto tipico delle coste italiane, si presta a tanti abbinamenti, variando tra gusti e ricette
Cin cin 2020, ecco le bottiglie da portare in tavola
Bollicine à gogo e poi una piccola scelta di etichette, vini e liquori, da regalare e degustare durante le feste natalizie.
Acqua, un lusso per pochi
Il business dell’acqua lussuosa (e costosissima) è in continua crescita, tra look very cool, politiche di marketing e di grafica accattivanti, indubbi benefici e persino scelte eco-friendly. Ecco cosa offre un mercato pieno di qualità (e di qualche eccesso).
Le colline del Prosecco sono Patrimonio dell’Umanità Unesco
L’Unesco riconosce il valore delle colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene: sono il 55° sito italiano da proteggere e tutelare
Turismo enologico, nuova tendenza che piace a sportivi e intenditori
In Tirolo l’accoglienza enoturistica coniuga il piacere della montagna con quello del vino.
Vino e cucina d’autore s’incontrano a “La Tavola di Gianni”
Al via nel Castello di Semivicoli il nuovo progetto gourmet che racconterà la gastronomia abruzzese attraverso un menù dinamico e abbinamenti con il vino
