Estate

Ripiene al forno

Peperoni farciti con crema di baccalà

Molluschi e conchigliame

Patate e cozze al forno

Crude e in insalata

Panachè di pomodori allo zenzero

Pesce azzurro

Sarde a chiappa

Riso

Sauté di riso basmati

POLLO

Spiedini di pollo, pancetta e olive

Macedonia e dessert di frutta

Pesche arrosto con salsa ai lamponi

Carne suina

Medaglioni di lonza croccanti al mais

Gelati, sorbetti e semifreddi

Snack gelato con cereali, frutta e semi di chia

Dolci al cucchiaio

Biancomangiare al cocco e vaniglia

MANZO

Tartare di punta d’anca al gin con capperi fritti

Macedonia

Pesciolini di frutta alla crema