Estate

Gelati, sorbetti e semifreddi

Stecchi alla menta e cetriolo con miele

Dolci al cucchiaio

Tiramisù di prugne selvatiche alle madeleine

Verdure

Scodelline ai capperi e olive

Linguine e bavette

Linguine con uova fresche di pesce e profumo di limone

VITELLO

Punta di vitello con crudo e rucola

PRIMI

Panzanella con carote e pesto alla salvia

A FILETTI

Triglie croccanti ai fiocchi d’avena e mandorle

Salsa salata

Salsa vierge

MANZO

Insalata di carne alla thailandese

Verdure

Zucchini ripieni

Verdure

Terrine di fagiolini con olive kalamata e ricotta

Pesce

Fritto di mare con triglie calamari e alici