Dolci al cucchiaio

Soufflé al caffè corretto

Semifreddi

Millefoglie croccante al caffè al profumo di cardamomo

Torte

Rotolo di pasta biscotto con crema al caffè

Torte

Rollè farcito alla mousse di mascarpone e caffè

Frittelle

“Gnocco e caffelatte” con crema di latte, caffè e cacao

CONTINENTALE

Mousse di ricotta al caffè e cacao

Pesce

Crostoni al salmone marinato al caffè

Drinks bibite e granite

Cappuccino d’autore: Velvet coffee

Gelati

Paciugo al caffè, zabaione e tartufini

Alcolici

Cocktail d’autore: Negroni del professore

Cioccolato

Crostatine al caffè con ganache al gianduia

Torte

Shoofly pie, una torta americana