Cercate una ricetta di torta alle fragole facile da preparare? Provate questa torta morbida fragole e panna montata, soffice e golosa, per una ricca merenda o una festa di compleanno
Una sofficissima torta a base di fragole e panna, una delle combo più delicate e amate nel mondo della pasticceria. Sarà una magnifica torta di compleanno per la vostra festa, oppure una ricca merenda (dopotutto non serve per forza un'occasione speciale per godersi una deliziosa torta!)
Siete amanti dell'accostamento tra fragole e panna? Allora dovete provare questo dessert tipico della tradizione inglese: l'Eton Mess con fragole e panna. Se invece siete più per le crostate, preparate questa frolla al cacao con fragole e panna, il cioccolato darà una marcia in più al vostro dolce! Altrimenti, per mantenere il gusto della panna ma variare gli ingredienti, puntate su una torta al cucchiaio con fragole e gelato.
1 Lavorate le uova con lo zucchero e la vaniglina con uno sbattitore elettrico per 7-8 minuti finché diventano gonfie e spumose.
2 Setacciate la farina, poca per volta, direttamente nel composto di uova e continuate a mescolare con un cucchiaio di metallo fino a incorporarla completamente, poi aggiungete il burro fuso e la scorza del limone grattugiata.
3 Foderate 2 stampi di 20 cm di diametro con la carta da forno, versatevi il composto diviso in parti uguali e passate nel forno caldo a 180° per 25 minuti; sfornate e lasciate raffreddare completamente.
4 Versate la panna fredda in una ciotola di metallo e iniziate a montarla con uno sbattitore elettrico, unite un cucchiaio di zucchero a velo e montate finché diventa lucida e ferma; lavate e affettate le fragole.
5 Adagiate una torta su un piatto di portata, stendetevi la panna a cucchiaiate e disponetevi le fragole, poi posatevi la seconda torta e premete in modo da farla aderire alla farcia; spolverizzate la superficie con lo zucchero a velo e servite.
