Pasta fresca

Orecchiette con pesto di cime di rapa, acciughe e puntarelle

Pasta fresca

Pici con intingolo di fegatini alla toscana

MISTO

Ramen vegetariano al tofu e cavolo bok choi

Zuppa

Zuppa alla pavese, zuppa del re

Zite o ziti

Timballo di ziti alla Wellington

Verdure

Caviale ebraico di melanzane e funghi porcini

Dolci al cucchiaio

Cracovia: la Karpatka di mia madre, con crema alla vaniglia

Dolcetti

Pampepato (panpepato), una ricetta antica

Spaghetti e vermicelli

Pasta alla carbonara con prosciutto

Ostriche alla Rockefeller

TACCHINO

Thanksgiving: tacchino ripieno all’italiana

Verdure

Insalata di rinforzo con doppio cavolfiore