Tradizionale

Molluschi e conchigliame

Calamari ripieni con caponatina

Pasta secca

Caprese di maccheroni gratinati

Formati speciali

Torchietti con ragù di carne alla siciliana

Dessert di frutta

Kaiserschmarren con frutti di bosco e yogurt

Dolci al cucchiaio

Gelo di anguria con crema chantilly

Dessert di frutta

Tartellette al gelo di anguria e melone

Pasta secca

Pasta alla palermitana

Carne suina

Piccatine di lonza con castagne

Dolcetti

Bolos Dona Amélia, dolcetti di mais speziati

MANZO

Bife à Alcides, filetto con aglio e peperoni

MANZO

Alcatra à moda da Terceira, tenerissimo manzo a lunga cottura

A FILETTI

Filetto di pesce confit su purè di patate