PRIMI

Traxana con i frutti di mare

Spaghetti e vermicelli

Spaghetti alla chitarra con pesto di prezzemolo

Cannelloni

Cannelloni con la mortadella e la ricotta

Risotto

Risotto alla milanese farcito con gorgonzola

PRIMI

Fusilli e patate al gorgonzola con porri fritti

Risotto

Risotto in rosso, cotechino e tartufo nero

Risotto

Risotto alla zucca gialla e melagrana

Pasta secca

Fregola sarda con la salsiccia

Gnocchi

Gnocchi alla busara di scampi

Crepes

Cannelloni alle erbe miste con salsiccia e ricotta dura

Gnocchi

Gnocchi con ortaggi, zafferano e culatello

Pasta ripiena

Tordelli lucchesi