Polenta

Dufa veneta

Vegetariano

Tagliatelle alla canapa con porri e nocciole

Pasta secca

Linguine integrali con pesto di noci al miso e ortaggi croccanti

Pasta fresca

Pappardelle al rosmarino con faraona e zucca

Risotto

Risotto alla zucca e baccalà con olive taggiasche

Anolini e cappelletti

Anolini di pane e brodo

Maltagliati

Pasta, broccoli e arzilla

Risotto

Risotto allo spumante profumato alla vaniglia

Vegetariano

Risotto allo zafferano e nocciole

Crema vellutata

Crema di patate al tartufo bianco

Risotto

Risotto alla bottarga mantecato all’olio e arancia

Pasta secca

Reginette con l’astice alla catalana ripassate in padella