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Anguria: come scegliere quella giusta per un’estate tutta da… mordere

Buccia, picciolo, peso, striature e colore. Tutti i segreti per scegliere al meglio il frutto dell’estate.

Anguria: come scegliere quella giusta per un’estate tutta da… mordere

Simbolo della bella stagione, il cocomero spopola grazie all’altissima percentuale di acqua e al sapore zuccherino della polpa croccante. Il gusto dolce, combinato a un’efficace azione anticaldo, alle calorie inesistenti, al costo contenuto, ne fa il protagonista della tavola estiva

Ricette > Pane, Pizze e derivati > BRUSCHETTE

Bruschette all’uva con feta arrosto e anguria

Una ricetta estiva e alternativa quella tipica realizzata con i pomodorini. Queste bruschette sono farcite con feta e anguria

Saranno frutti antichi, ma sono molto moderni

L’anguria di Bagnocavallo e il melone zatta, la pesca sanguinella e la biricoccola: alla scoperta dei frutti antichi dimenticati (e ora recuperati) dell’estate italiana.

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