Conserve in vasetto: 10 regole per farle perfette

Le conserve “fai-da-te” sono qualcosa di davvero speciale. Facili da fare e buonissime, sono sempre pronte per una coccola golosa o per un regalo agli amici

Sani e belli con i mirtilli

Piccoli e preziosi frutti: i mirtilli fanno bene alle pelle, aiutano la vista migliora, irrobustiscono i capillari e anche il cervello “accelera”. Basta consumarli nel modo giusto.

Acqua, un lusso per pochi

Il business dell’acqua lussuosa (e costosissima) è in continua crescita, tra look very cool, politiche di marketing e di grafica accattivanti, indubbi benefici e persino scelte eco-friendly. Ecco cosa offre un mercato pieno di qualità (e di qualche eccesso).

Pranzi sotto l’ombrellone: gustosi e perfetti!

Cosa mangiare in una giornata al mare? Bastano pochi accorgimenti per pranzi sotto l’ombrellone leggeri, freschi e salutari, senza scordare il gusto!

Aceto di mele, cosa c’è di nuovo

Come condimento o come bevanda tonificante, è uno degli alimenti più alla moda. Tanto che le vendite continuano a crescere e ormai, in Gdo, hanno superato in quantità l’aceto balsamico. Così fioccano le novità e le innovazioni di prodotto.

Verdure alla griglia, non solo contorno

Gli ortaggi alla griglia, a differenza della carne, potenziano gli effetti benefici. E non sono un alimento accessorio: dalle lasagne vegetariane agli involtini, si trasformano in eccellenti primi e secondi piatti.

Anguria: come scegliere quella giusta per un’estate tutta da… mordere

Buccia, picciolo, peso, striature e colore. Tutti i segreti per scegliere al meglio il frutto dell’estate.

Alt al glifosato. E l’ambiente ringrazia

E’ un erbicida molto criticato perché inquina le falde acquifere ed è anche ritenuto cancerogeno. Ma è molto diffuso, anche in Italia. Ma ci sono le prime produzioni ortofrutticole “senza glifosato”.

Vita d’albicocca, l’arancia dell’estate

Bombe di antiossidanti, le albicocche sono strategiche per pelle e occhi, alleate dell’esposizione solare, della fertilità e della lotta allo stress. Insomma, un frutto da scoprire, ricchissimo di nutrienti dalle molte proprietà benefiche

Come evitare il cibo-spazzatura, che uccide più di fumo e alcol

La passata di pomodoro fatta in casa ne è la regina, sovrana di un regno sterminato i cui sudditi vanno dai  chutney sfiziosi alle tradizionaliste confetture di frutta (le confetture, peraltro, non sono tutte uguali…). Preparare le conserve è fonte di immediate e prolungate soddisfazioni. Certo, bisogna stare all’occhio per il rischio botulino, per il resto, […]