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Campania

Ricette > DOLCI/DESSERT > Torte e Crostate > Torte

Pastiera napoletana

La pastiera napoletana è un dolce tipico della tradizione pasquale partenopea a base di grano, ricotta e frutta candita

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Ricette > Antipasti > Verdure

All’antica scapece (Campania)

Fresco, saporito e vegetariano, questo antipasto o contorno tradizionale si dimostra particolarmente adatto al pranzo di tutti giorni, ma anche a quello delle feste e delle occasioni importanti

La torta caprese

Video ricetta torta capreseGrazie alla video ricetta della torta caprese puoi realizzare un torta semplice ma perfetta sia come fine pasto che come merenda. Hai bisogno di farina, zucchero, cioccolato fondente, mandorle, burro e uova.Inizia la preparazione: in una terrina lavora il burro fino a renderlo morbido, quindi amalgamalo con lo zucchero così da ottenere […]

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Ricette > Secondi

Pizzelle fritte

La tradizionale pizza si trasforma in formato mignon e si tuffa nell’olio per la frittura: ti presentiamo la ricetta delle pizzelle, un altro classico della cucina napoletana.

Ricette > DOLCI/DESSERT > Torte e Crostate > Torte

Dolce di ricotta campano

Una torta di ricotta deliziosa e semplicissima, profumata al limone, è il giusto finale della serata. Servita molto fredda è la perfetta conclusione di un pasto estivo

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Ricette > PRIMI > Pasta fresca > Alla chitarra

Le chitarrine con ragù di agnello alla campana

Le chitarrine con ragù di agnello alla campana saranno il piatto ideale da servire agli amici per fare bella figura.

Il coniglio all’ischitana

Video ricetta del coniglio all’ischitana: la preparazioneLa video ricetta del coniglio all’ischitana offre la possibilità di preparare un secondo piatto leggero e gustoso, ottimo anche per i bambini. Gli ingredienti necessari sono coniglio, aromi, pomodorini, olio, aceto e vino.Inizia la lavorazione occupandoti del coniglio: taglialo a pezzi e lavalo, poi immergilo in una terrina insieme […]

Ricette > PRIMI > Pasta ripiena > Cannelloni

Cannelloni alla sorrentina

Sfiziosa alternativa campana ai classici cannelloni al ragù dell’Emilia Romagna. Scopri come preparare questo classico primo piatto

Ricette > DOLCI/DESSERT > Torte e Crostate > Torte

Torta caprese

La torta caprese, come dice il nome stesso, è una delizia di cioccolato e mandorle tipica dell’isola di Capri

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