Risotto

Pilaf di riso selvaggio con mirtilli, uvette e goji berries

Torte

Rotolo con panna e castagne

Dolci ai cereali

Bavaresi alle castagne

Torte

Crostata ai marroni con fiocchi di neve

Molluschi e conchigliame

Stufato con peperoni e rosmarino

Torte

Pie di mirtilli

Torte

Flan di more al lime e cocco

Lasagne

Sfoglie ai porcini con fonduta al grana

Pasta ripiena

Terrina di lasagne al ragù con vellutata di porcini

Pasta fresca

Troccoli con le seppie ripiene

Cotto

Insalata di seppie e verdure con vinaigrette al nero

Molluschi e conchigliame

Seppie ripiene con pane, caciocavallo e olive