Seguici su Facebook Seguici su Instagram
RicetteDOLCI/DESSERTTorte e CrostateTorteLa torta rovesciata di ananas

La torta rovesciata di ananas

BioIntegraleLightSenza GlutineSenza LattosioSenza UovaVeganoVegetariano

Estremamente soffice e delicata, la torta rovesciata di ananas è gradevole alla vista e ancor di più al palato. Da gustare sia calda che fredda, è la soluzione giusta in ogni stagione.

Condividi

Preparazione della torta rovesciata di ananas

1) Separa i tuorli dagli albumi e mettili in due terrine separate. In una, monta gli albumi a neve ferma, nell’altra sbatti i tuorli con 100 g di zucchero, fino ad ottenere una crema chiara e spumosa. Incorpora ai tuorli montati la farina, il lievito setacciato, 50 g di burro fuso e il succo d’ananas. Mescola gli ingredienti per ottenere un composto liscio e cremoso. Infine, aggiungi gli albumi montati a neve facendo attenzione a che non si smontino.

2) Prepara del caramello che servirà come base per la torta rovesciata di ananas disponendo 50 g di zucchero su una teglia antiaderente di dimensioni 30x25 cm insieme al burro rimasto. Adagia sul caramello le fette di ananas private della parte centrale più dura e riempi ciascun foro con una ciliegia sciroppata.

3) Versa l’impasto della torta rovesciata sull’ananas livellando la superficie con una spatola e lascia cuocere in forno a 180° per 20-25 minuti.

Come servire la torta rovesciata di ananas

1) Sforna la torta rovesciata di ananas e capovolgila su un piatto da portata o su un’alzatina quando è ancora calda facendo attenzione a non romperla.

2) Servi la torta rovesciata tiepida o fredda, secondo il tuo gusto. Per un migliore effetto visivo, portala in tavola ancora intera. 

TAG: #facile#frutta

Abbina il tuo piatto a

Aggiornamento disponibile!
Fai tap sul pulsante AGGIORNA per aggiornare la Web App.

AGGIORNA ANNULLA

Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.

Fai tap su Installa Web App e poi Installa Web App "Aggiungi a Home".

Sei offline, alcune risorse potrebbero non essere disponibili. Verifica la connessione.