Pesce

Cocktail di gamberi alla salsa rosa

Risotto

Risotto in rosso, cotechino e tartufo nero

A FILETTI

Salmone in crosta di mandorle

Pesce

Capesante all’arancia con pistacchi e timo

Antipasti

Tartellette con uova strapazzate e spada

Macedonia e dessert di frutta

Frutti di bosco al vin brulé con crema di panna e caramello

Dolci al cucchiaio

Semifreddo di biscotti alla melagrana

Vegetariano

Minestra di ceci e castagne

Vegetariano

Flan di broccolo con fonduta

Pasta ripiena

Barchette al gorgonzola su fondo di cipolle

TACCHINO

Petto di tacchino quasi alla “Wellington”

Alla chitarra

Chitarra al ragù di scampi