Raffinato

Carne bovina

Filetto alla vinaigrette di lamponi e salsa alla menta

Gnocchi

Gnocchi alla crema di scalogni e prosciutto crudo

Dolci al cucchiaio

Zuppa inglese, tradizionale dolce al cucchiaio

Riso

Ciambelline di riso Venere con moscardini

Torte

Torta meringata con ciliegie

Creme e salse dolci

Crème brulée allo chèvre con i mirtilli

Pasta secca

Spaghettoni con seppie e crema di pinoli

Budini

Budino al profumo di vaniglia con croccante

Crostate

Crostata con lamponi, cioccolato e yogurt

Con Formaggio

Cannoli di Parmigiano con puntarelle e acciughe alle erbe

Verdure

Asparagi al pesto di capperi e mandorle

Carne suina

Coppa di maiale alle cipolle rosse