Molluschi e conchigliame

Moscardini sporchi

Pesce

Tranci di palamita alla pizzaiola

Pasta fresca

Zuppetta di conchiglie con fagioli e passatelli marchigiani

Pesce

Filetti di gallinella con olive e capperi

BRUSCHETTE

Friselle con peperoni al forno e alici marinate

Pasta fresca

Maltagliati con seppie e datterini

Pesce di mare

Brodetto di pesce alla fanese

Pasta fresca

Passatelli fatti in casa con ragù di pesce

VITELLO

Curry di vitello con ceci e verdure

Vegetariano

Medaglioni di quinoa e borragine con broccoletti

Uova

Asparagi con le uova scomposte

Pesce, Molluschi e Crostacei

Come cucinare il baccalà alla vicentina