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Essiccare che passione. Il ricettario nato su Facebook

Un libro che rivela tutti i segreti dell’essiccazione domestica. Il racconto di una tecnica millenaria attraverso 75 ricette, curiosità e aneddoti alla scoperta di nuove consistenze, sapori e profumi inconsueti.

È tempo di libri… da gustare!

La cucina raccontata dalle pagine dei libri è la protagonista di Tempo di Libri e Libri da Gustare: dibattiti, incontri con gli chef, degustazioni e laboratori per celebrare l’amore per il cibo. E Sale&Pepe presenta il suo libro!

Libri da regalare: reading for foodies

Ricettari di tradizione e vegan, biografie altisonanti e golose scuole per palati esigenti. Volumi per solleticare golosi nostalgici o dall’animo imprenditoriale. Guide scientifiche semiserie e manuali infallibili per i più negati.. queste sono sono alcune delle novità in fatto di libri food da regalare a Natale: abbiamo scelto quelle che secondo noi sono le più interessanti del momento

Food&Book: quando la scrittura celebra la cultura del cibo

Le tradizioni gastronomiche, il cibo e il vino sono tra i protagonisti dei romanzi presentati alla quinta edizione di Food&Book alle Terme Tettuccio di Montecatini. Tra gli autori, lo chef Andrea Berton con il suo nuovo libro. Quest’anno ospiti d’onore i grandi Aimo e Nadia Moroni

Santa Pietanza, cibo e storie dei santi

Ricette tradizionali preparate nei giorni di festa o dedicate in particolare a un Santo, piatti associati a culti religiosi e a celebrazioni che affondano le radici nella storia più antica. Viaggio alla scoperta di questo ricco patrimonio culturale

Letture golose: 15 libri per foodie da (farsi) regalare a Natale

Regalare un libro è un’arte che non si improvvisa, ma è sempre uno dei doni più belli che si possano fare. Per semplificarvi la vita – e la lista dei regali – abbiamo scherzosamente abbinato i nostri suggerimenti a 5 e più tipologie di foodie, ma siete liberi di improvvisare…o di farne incetta per uso personale

La vera dieta dei gruppi sanguigni… funziona?

Il gruppo sanguigno è una delle caratteristiche fondamentali dell’essere umano ed è determinante per sistema immunitario, digestione e metabolismo. Nel pezzo parliamo della teoria di D’Adamo, del suo nuovo libro e diamo qualche suggerimento per l’alimentazione di ciascun gruppo

Coworking e si condividono spazi, risorse, idee e… cibo

La formula del condividere spazi lavorativi e servizi in affitto temporaneo (il coworking) si evolve e si trasforma secondo le esigenze dei professionisti “nomadi” e freelance, svincolati dal posto fisso: ufficio sì, ma anche caffè letterario, scantinato per giocare, dépendance del salotto di casa, anche un po’ centro sociale dove scambiare progetti e idee

Sei libri da leggere quest’estate, scelti per voi con il cuore, la pancia e un pizzico di ironia

Siete tra coloro che, aprendo un libro già letto, vi trovano granelli di sabbia, una vecchia carta d’imbarco, l’incarto di un gelato, il biglietto di un concerto? Siete lettori estivi certificati. Se siete del tipo bibliofili gastronomici, noi abbiamo sei golosi titoli per l’estate da proporvi, selezionati per soddisfare tutti i gusti sotto il solleone

Attiva il gene magro che è in te

Perdere 3,5 kg in una settimana con cibi ricchi di antiossidanti che “mimano” il digiuno e sono buoni. Un nuovo libro spiega come.

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