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Spirulina: il “made in Italy” che non ti aspetti

Ricca di proteine e calcio, rinvigorente e tonificante, questa micro-alga è comparsa anche in tanti prodotti alimentari. E la produzione in Italia è aumentata. Ma la spirulina non è tutta uguale. Ecco come riconoscere quella di qualità

Apre ELNÒS Kitchen by Sale&Pepe: un nuovo e innovativo spazio di cucina!

Laboratori, workshop ed eventi a tema food vi aspettano nella nuovissima ELNÒS Kitchen by Sale&Pepe: per tutto dicembre attività ed eventi sono gratuiti!

Identità Golose Milano: la grande cucina d’autore alla portata di tutti

Apre nel cuore di Milano il Primo Hub Internazionale della Gastronomia, un luogo dove innamorarsi (e gustare) il meglio dell’alta cucina

Sweety of Milano: un weekend a tutta dolcezza!

L’arte della pasticceria protagonista il 15 e 16 Settembre di Sweety of Milano: laboratori, degustazioni e masterclass per tutti gli amanti dell’universo del dolce.

Salone del Mobile 2018: gli eventi food da non perdere a Milano

Food truck, opere d’arte che mixano cibo e design, degustazioni, orti urbani: Milano si anima di eventi food per la settimana del Salone del Mobile, scopriteli nella nostra guida!

Il croissant è la nuova star dei social?

Da classico della boulangerie francese ad amatissimo soggetto di foto e post sui social: il croissant vive una seconda giovinezza, fatta di contaminazioni e gusti inattesi!

Un museo per il tiramisù, il dolce più amato

Nasce a Treviso il museo del tiramisù: ricette, aneddoti e ricordi per raccontare il dolce italiano famoso in tutto il mondo.

È tempo di libri… da gustare!

La cucina raccontata dalle pagine dei libri è la protagonista di Tempo di Libri e Libri da Gustare: dibattiti, incontri con gli chef, degustazioni e laboratori per celebrare l’amore per il cibo. E Sale&Pepe presenta il suo libro!

La pasticceria italiana è solidale in Mozambico

Gelati e dolci italiani arrivano in Africa grazie al progetto di solidarietà e formazione internazionale supportato da Fabbri 1905.

Bambù: nuova tendenza del food

Versatile ed economico, il bambù è un ingrediente molto apprezzato nella cucina asiatica e oggi i suoi germogli saporiti entrano anche in piatti della tradizione italiana.

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