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Cuscus con lenticchie, borragine e ortiche

Il cuscus con lenticchie, borragine e ortiche è un primo piatto vegetariano gustoso e profumato di limone, facilissimo e veloce da realizzare. La borragine e l’ortica sono due verdure spontanee che oltre a essere salutari per il nostro benessere sono anche saporite!

Viva l’ortica, concentrato di salute!

Ricca di vitamine, minerali, benefica per le infezioni e i dolori articolari. Approfondiamo meglio con Raffaella Melani, biologa nutrizionista.

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