Antipasti

Carpaccio di aragosta con zucchine e agrumi

Antipasti

Cocktail di gamberi e frutta

Antipasti

I bignè caramellati al roquefort con sale nero e sedano

Antipasti

Involtini di verza con carne di maiale

Antipasti

Padellata di cavolo cappuccio e speck

Antipasti

I crostini ai gamberi

Antipasti

Pizzette con fichi e prosciutto

Antipasti

Hummus verde di fave: ricetta con aglio arrostito e kale

Antipasti

Donzelline ripiene di acciughe salate

Antipasti

Le tartellette con cipolline all'aceto balsamico

Antipasti

Involtini dell'orto, squisiti ed estivi

PRIMI

Pasta zucca e broccoletti con crema di Tahina

PRIMI

Spaghetti con fagiolini e pesto di pomodori secchi

PRIMI

Risotto alla parmigiana al gusto intenso

PRIMI

La minestra di orzo e fagioli

PRIMI

Risotto in rosso, cotechino e tartufo nero

PRIMI

Tagliatelle di farina di ceci con capriolo e porcini

PRIMI

Ravioli alla genovese con ripieno di frattaglie

PRIMI

Raviolini di capra con pesto di menta, pinoli e pistacchi

PRIMI

Gnocchi alla romana affumicati con carciofi

PRIMI

Tortelli ripieni di lasagna con funghi

PRIMI

La pasta brisée al formaggio

Contorni

Insalata di mele e fragole

Contorni

Fiori di zucca farciti con caponata di zucchine

Contorni

Achard de legumes (Oceano indiano)

Contorni

Barchette all'alloro

Contorni

Peperoni in padella

Contorni

Insalata di mele, sedano e nocciole

Contorni

Finocchi e patate al peperoncino

Contorni

Bauletti di verza al tartufo nero

Contorni

Cavolfiore con zabaione salato

Contorni

Involtini vegetariani di peperoni gratinati

DOLCI/DESSERT

Mousse con cioccolato bianco e limoncello

DOLCI/DESSERT

Sandwich alle mandorle e crema mou

DOLCI/DESSERT

Rolls alla cannella

DOLCI/DESSERT

La torta di grano saraceno con confettura di lamponi

DOLCI/DESSERT

Maritozzi quaresimali

DOLCI/DESSERT

Mini french apple cake al burro e nocciola

DOLCI/DESSERT

Torta di pere con farcia al cioccolato

DOLCI/DESSERT

Tartufi di cioccolato al caffè

DOLCI/DESSERT

Torta soffice albicocche e mandorle