Antipasti

Uovo nel fiore di pane

Antipasti

Calamari fritti in crosta di mais

Antipasti

Empanada di seppie e peperoni

Antipasti

Coppette di grana con spinacini e radicchio rosso

Antipasti

I crostoni con verza e bitto al burro e salvia

Antipasti

Rotolini di avocado e salmone con kumquat canditi

Antipasti

Patè di asparagi con uova sode

Antipasti

Gazpacho di melone

Antipasti

Insalata di uova con gamberi

Antipasti

Strudel di baccalà e carciofi con spuma al pepe e limone

Antipasti

Panettone gastronomico salato

PRIMI

Vellutata di cavolfiore, Potage Dubarry

PRIMI

Orecchiette con ragù di carni e cialdine di pecorino

PRIMI

Risotto con burro al limone e nocciole

PRIMI

Risotto alle cime di rapa, uova e uova

PRIMI

Gnocchi di pane con broccoli arrostiti e crema di broccoli

PRIMI

Risotto con bietole e puzzone di Moena

PRIMI

Conchiglioni ai broccoli e ricotta

PRIMI

Pennette con zucchine, fiori e mousse di burrata

PRIMI

Riso freddo con anguria e primo sale

PRIMI

Risotto con i chiodini

Contorni

Sformato di cavoli con chips

Contorni

Polpette di ceci e cime di rapa

Contorni

Ravanelli con burro salato

Contorni

Salvia fritta al pecorino toscano

Contorni

Insalata aromatica con pollo, avocado e prugne

Contorni

La danza dei fantasmi

Contorni

Insalata con ceci e zucca arrosto

Contorni

Patate duchessa

Contorni

Insalata di mele e fragole

Contorni

Charlotte di asparagi e patate

Contorni

Patate hasselback allo zafferano

DOLCI/DESSERT

Rovesciata alle albicocche con sfere al pistacchio

DOLCI/DESSERT

Torta senza farina con yogurt e mandorle

DOLCI/DESSERT

Il crumble di susine e nocciole

DOLCI/DESSERT

Il panettone con crema al mascarpone

DOLCI/DESSERT

Crostata di crema al limone

DOLCI/DESSERT

Cheesecake in barattolo con panna e mirtilli

DOLCI/DESSERT

Colomba paradiso farcita con la frutta

DOLCI/DESSERT

Piccole cassate di pandoro, ricotta e canditi

DOLCI/DESSERT

Charlotte al tè verde