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Brasato di manzo allo zafferano con cranberries

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Guancia di manzo brasata con spinacini saltati e patate

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Carrè gratinato alle erbe con castagne e scalogni

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Genovese con cipolle e polenta

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arrosto con finocchi

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Cotolette di fegato con salsa agrodolce di cipolle alla senape

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Arrosto di vitello al karkadè

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Arrosto di vitello al karkadè con patate

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