Salsa agrodolce

Ricetta brasiliana: Geleia de pimenta (gelatina al peperoncino)

Cotto

Gamberi aglio e olio con vinaigrette all’avocado

MISTO

Rotolini di caprino al pepe verde con anguria e insalatine

Sorbetti

Sorbetto di anguria

Animali da cortile e volatili

Fusi di pollo ai peperoni

Fritte e in padella

Mini hamburger di melanzane alle erbe

Stuzzichini e snacks

Spiedini di albicocche

Fritte e in padella

Polpette di melanzane con bucce fritte

SPIEDINI

Bocconcini di pollo e mais

Carne

Olive ripiene all’ascolana

Con Formaggio

Muffin di fave e Grana Padano con pomodori caramellati e crema di yogurt

Pasta secca

Paccheri con crema al Grana Padano e spinaci con mele all’aceto balsamico