Pasta

Pasta fresca

Tagliatelle al pesto di nocciole e sedano

Maccheroni o mezze maniche

Mezze maniche rigate con il pesto di Pantelleria

Fusilli

Fusilli lunghi bucati con il pesto di pomodori secchi

Spaghetti e vermicelli

Spaghetti con cipolle

Pasta fresca

Tajarin

Pasta fresca

Tagliolini ai mirtilli con funghi e pomodorini al rosmarino

Penne o pennette

Pasta alla trapanese al doppio peperone

Linguine e bavette

Linguine al pesto alla cetarese

Pasta secca

Pasta al pesto di menta e ricotta salata

Spaghetti e vermicelli

Pasta con i calamari “imbuttunati”

Pasta secca

Pasta al ragù di manzo al coltello, riduzione di vino e scalogno confit

Pasta secca

Mezze maniche fredde alla Norma