Ricette > Secondi

Medaglioni al marsala con porcini e fonduta

Una ricetta che ricorda altri tempi, ma estremamente golosa. I medaglioni di vitello vengono sfumati con il Marsala, il vino preferito di Giuseppe Garibaldi, per una nota agrodolce davvero unica

Pasta con i funghi: 10 ricette veloci

Vorresti portare in tavola una pasta con i funghi ma le ricette che conosci sono tutte troppo lunghe ed elaborate? Sale&Pepe ha selezionato per te 10 primi piatti veloci a base di sfiziosi porcini, finferli, chiodini, pioppini e champignon

Ricette > Pesce di mare > Pesce > Secondi

Insalata tiepida di tonno con porcini e finocchi

Facile e veloce da preparare l’insalata tiepida di tonno con porcini e finocchi è un piatto delicato e delizioso. Prova a portarlo in tavola seguendo questa pratica ricetta

Ricette > Fritte e in padella > Verdure > Contorni

Funghi misti con fagioli borlotti

I funghi porcini e i finferli con i fagioli borlotti sono un contorno saporito e gustosissimo, ottimo anche come antipasto su crostini o tramezzini

Ricette > Animali da cortile e volatili > Carne > Secondi

Scaloppine di pollo con ceci e porcini

Le scaloppine di pollo sono un secondo piatto adatto a tutti, che può essere preparato in diversi modi. Grazie a questa facile ricetta, prova la versione con ceci e porcini

Ricette > Penne o pennette > Pasta secca > PRIMI

Penne con piccione, porcini e asparagi

Il piccione si cucina principalmente nel centro Italia e ha una carne magra, tenera e gustosa. Provate a portarla in tavola seguendo al ricetta delle penne con piccione, porcini e asparagi

Ricette > PRIMI > Riso > Risotto

Risotto allo zafferano con porcini

Il classico risotto allo zafferano si insaporisce grazie al sapore prelibato dei funghi in questa semplice ricetta di Sale&Pepe. Assolutamente da provare

Ricette > PRIMI > Pasta secca > Orecchiette

Orecchiette con porcini, rucola e pomodorini

Tipiche della tradizione pugliese dove accompagnano le cime di rapa, le orecchiette danno oggi vita a primi piatti raffinati e fantasiosi. Qui si sposano alla perfezione con i funghi porcini

Ricette > PRIMI > Pasta ripiena > Lasagne

Sfoglie ai porcini con fonduta al grana

Un piatto equilibrato dove il sapore dei funghi porcini si associa a quello della salsiccia, rendendo l’insieme di queste sfoglie più stuzzicante. Leggi la ricetta completa

Ricette > PRIMI > Pasta fresca

Strozzapreti con porcini, zucca e tartufo

Un mix di sapori speciali che vive attraverso il contrasto tra la tenacia della pasta e la morbidezza del sugo. Leggi la ricetta completa