Pasta

Con Formaggio

Frittatine di bucatini e provola

Pasta fresca

Pici con pesce spada e pistacchi

Linguine e bavette

Linguine cremose ai carciofi e bottarga

Pasta fresca

Capunti al sugo di scorfano con capperi

Maltagliati

Maltagliati con asparagi, burrata, pinoli e prosciutto

Vegetariano

Pasta Senatore Cappelli con croccante di pane e frutta secca

Alla chitarra

Chitarra al ragù di scampi

Tagliatelle e fettuccine

Tagliatelle con ragù d’anatra al marsala

Pasta secca

Paccheri con cipolle e mandorle

Pasta fresca

Strenghe con sugo di aringhe

Pasta secca

Paccheri con pomodoro, mandorle e pane fritto

PRIMI

Mezze maniche ortolane con spada