Spaghetti e vermicelli

Spaghetti al burro e Parmigiano Reggiano: come fare la pasta in bianco

Minestra

Minestra di farro alla sarda, con brodo di carne

Pasta fresca

Pappardelle allo zafferano con ragù bianco d’agnello

Spaghetti e vermicelli

Spaghetti con agnello e cipolle di Tropea

Formati speciali

Reginette con le puntarelle e briciole tostate

Fusilli

Fusilli alla carbonara con guanciale e cipollotti

Minestra

Risoni con crema di spinaci asparagi e bietole con mantecatura di parmigiano

Tagliolini

Tagliolini con spinaci novelli e pecorino al pepe

Pasta fresca

Pappardelle con brasato di agnello

Spaghetti e vermicelli

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Lasagne

Lasagna di pane carasau e carciofi mammola

Tortellini tortelloni e tortelli

Tortelli di erbette, ricotta e Parmigiano