Primo di pasta

Formati speciali

Stracci con fiori di zucca e cipollotti novelli

Linguine e bavette

Bavette con ricotta, cipollotti e crostini

Pasta fresca

Spaghetti alla chitarra con sugo di agnello in salsa di limone

Vegetariano

Tagliolini allo zafferano con pesto di pistacchi

Pasta fresca

Tagliolini verdi con zucchine e crema di formaggio

Pasta fresca

Tagliolini con ragù di pollo e zucchine allo zafferano

Spaghetti e vermicelli

Spaghetti al burro e Parmigiano Reggiano: come fare la pasta in bianco

Minestra

Minestra di farro alla sarda, con brodo di carne

Pasta fresca

Pappardelle allo zafferano con ragù bianco d’agnello

Spaghetti e vermicelli

Spaghetti con agnello e cipolle di Tropea

Formati speciali

Reginette con le puntarelle e briciole tostate

Fusilli

Fusilli alla carbonara con guanciale e cipollotti