Vegetariano

Spaghetti alla chitarra con pesto di spinacini e briciole alla paprica

Orecchiette

Orecchiette baresi con fonduta di canestrato

Pasta fresca

Bigoi col pestom

Pappardelle

Pappardelle alla vignarola

Alla chitarra

Pasta fresca: chitarrine con fave e salame

Pasta secca

Fusilli e polpettine di ricotta

Pasta ripiena

Casoncelli alla bergamasca

Pasta fresca

Pinci al ragù bianco di “Nana” (Anatra)

Pasta secca

Mezze maniche con aglio, pollo, patate americane, pomodori secchi e timo

Conchiglie

Conchiglioni con funghi e crescenza in salsa di pomodoro

Pasta fresca

Fettuccine Alfredo

Pasta secca

Reginette con l’astice alla catalana ripassate in padella