Primo di pasta

Ravioli

Ravioloni con ragù di fave e ricotta

Pasta fresca

Lasagne con speck e zucchine

Pasta fresca

Tagliatelle con crema di piselli e taleggio

Spaghetti e vermicelli

Carbonara sbagliata

Orecchiette

Orecchiette baresi con fonduta di canestrato

Pasta fresca

Bigoi col pestom

Pappardelle

Pappardelle alla vignarola

Alla chitarra

Pasta fresca: chitarrine con fave e salame

Pasta secca

Fusilli e polpettine di ricotta

Pasta ripiena

Casoncelli alla bergamasca

Pasta fresca

Pinci al ragù bianco di “Nana” (Anatra)

Pasta secca

Mezze maniche con aglio, pollo, patate americane, pomodori secchi e timo