Primo di pasta

Pasta fresca

Tagliatelle al cacao con mascarpone

Pasta secca

Noodles freddi al curry giallo

Pasta fresca

Tagliatelle alla barbabietola su letto di asparagi

Pasta secca

Fusilli di farro in salsa di canapa

Pasta ripiena

Vareniki, ravioli ripieni di verdure

Pasta secca

Maccheroni neri al ferretto con granchi blu

Spaghetti e vermicelli

Spaghetti alla chitarra con astice e bisque

Tortellini tortelloni e tortelli

Tortelli cremaschi con cedro candito

SFORMATO

Timballo di ziti con manzo

Pasta secca

Anello di paccheri con prosciutto e robiola

Maccheroni o mezze maniche

Mezzi paccheri alla carbonara con scampi e speck

Lasagne

Lasagne alla crema di cardi e patate al tartufo